Casa Faiola est née d’un amour pour l’Italie et d’un désir simple : partager la joie des grandes tablées, où l’on rit, où l’on mange et où chaque plat raconte une histoire.
Dans notre atelier du Bouscat, nous préparons chaque jour des pâtes fraîches façonnées à la main, des raviolis généreusement garnis, des lasagnes dorées au four, des focaccias croustillantes et des desserts emblématiques comme le tiramisu. Tout est cuisiné sur place, avec la fraîcheur des ingrédients de saison et la rigueur d’un véritable savoir-faire artisanal.
Nous privilégions les produits simples mais d’une qualité irréprochable : farine de semoule italienne, légumes locaux quand la saison le permet, et une sélection unique de produits italiens issus de petits producteurs. Chaque fournisseur est choisi pour son respect des traditions et son attachement à une agriculture raisonnée, souvent transmise de génération en génération.
Casa Faiola, c’est à la fois une épicerie fine où dénicher des huiles d’olive, vins et charcuteries de caractère, et un pastificio vivant, où l’on voit les pâtes naître sous vos yeux. Mais c’est aussi une offre traiteur sur mesure pour vos moments les plus précieux : repas familiaux, cocktails d’entreprise, mariages ou dîners à domicile. Buffets, plateaux apéritifs ou menus servis à table, nous créons des prestations personnalisées, adaptées à vos envies comme à vos convives.Plus qu’un repas, nous vous offrons une expérience : la convivialité d’un repas partagé, la chaleur d’un savoir-faire authentique, et l’émotion de l’Italie qui s’invite à votre table.
Bienvenue chez Casa Faiola : ici, la tradition et la générosité italiennes se vivent au quotidien, avec passion… et toujours beaucoup d’amour.